くわしいないよう
宮部みゆきの江戸レシピ
- かいたひと 福田／浩‖料理・解説
- しゅっぱん ぴあ
- しゅっぱんねん 2006.3
- ないよう 「あかんべえ」の白と黒の料理、料理屋の料理、居酒屋・飯屋の料理、屋台・総菜屋の料理、江戸庶民の料理など、宮部みゆきの時代小説の料理世界を、江戸の雰囲気そのままに再現。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21119245 | 岡谷市本館 | 閉架 | 596 ﾐ | 一般書 | |||
| 52143528 | 富士見町 | 閉架書庫 | 596.2 ﾐ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 宮部みゆきの江戸レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐﾔﾍﾞ/ﾐﾕｷ/ﾉ/ｴﾄﾞ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 福田／浩‖料理・解説 |
| 著者ヨミ | ﾌｸﾀﾞ,ﾋﾛｼ |
| 出版者 | ぴあ |
| 出版者ヨミ | ﾋﾟｱ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 「あかんべえ」の白と黒の料理、料理屋の料理、居酒屋・飯屋の料理、屋台・総菜屋の料理、江戸庶民の料理など、宮部みゆきの時代小説の料理世界を、江戸の雰囲気そのままに再現。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-8356-1621-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2006.3 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC9版 | 596.21 |
かいたいひと
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＜福田／浩‖料理・解説＞
１９３５年生まれ。早稲田大学文学部卒業。大塚「なべ家」主人。食生活史懇話会同人、食生活史研究会同人、蕎話会主宰。共著書に「庶民生活史料集成」「料理いろは包丁」など。
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