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くわしいないよう

誰かに教えたくなる老舗の底力

  • ないよう あんぱん、インドカリー、鎌倉ハム、親玉まんじゅう…。創業者たちは、いかに創り出し、いかに商ったか。おいしい味の名店から、世界を驚嘆させた「マジックインキ」まで、全国「老舗」企業・商店123社の商売繁盛の極意。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52144093 富士見町 ビジネス書 335.2 ホ 一般書
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きほんじょうほう

タイトル 誰かに教えたくなる老舗の底力
タイトルヨミ ダレカ/ニ/オシエタク/ナル/シニセ/ノ/ソコジカラ
著者 本間/之英‖著
著者ヨミ ホンマ,ユキヒデ
著者 篠田/達‖著
著者ヨミ シノダ,トオル
出版者 講談社
出版者ヨミ コウダンシャ
本体価格 ¥1600
内容紹介 あんぱん、インドカリー、鎌倉ハム、親玉まんじゅう…。創業者たちは、いかに創り出し、いかに商ったか。おいしい味の名店から、世界を驚嘆させた「マジックインキ」まで、全国「老舗」企業・商店123社の商売繁盛の極意。
ISBN(10桁) 4-06-212468-8
出版年月,頒布年月等 2006.4
ページ数等 255p
大きさ 19cm
NDC9版 335.21

かいたいひと

<本間/之英‖著>
1955年小樽市生まれ。立命館大学産業社会学部卒業。週刊誌記者等を経て作家。
<篠田/達‖著>
1942年山口県生まれ。中央大学大学院修士課程修了。地方紙記者を経て技術分野等の執筆で活躍。
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