くわしいないよう
百年の食 食べる、働く、命をつなぐ
- かいたひと 渡部／忠世‖著
- しゅっぱん 小学館
- しゅっぱんねん 2006.11
- ないよう 食の安全は農業の再生から－。食に対する緊張感を失ってしまった現状を問い直す。命をつなぐための食の原点に立ち戻り、食べて働く「当たり前の暮らし方」に学び、１００年先を見据えた「食」のありようを考える。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41099436 | 下諏訪町 | 技術･産業 | 610 ﾜ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 百年の食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋｬｸﾈﾝ/ﾉ/ｼｮｸ |
| サブタイトル | 食べる、働く、命をつなぐ |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾙ/ﾊﾀﾗｸ/ｲﾉﾁ/ｵ/ﾂﾅｸﾞ |
| 著者 | 渡部／忠世‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾍﾞ,ﾀﾀﾞﾖ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 食の安全は農業の再生から－。食に対する緊張感を失ってしまった現状を問い直す。命をつなぐための食の原点に立ち戻り、食べて働く「当たり前の暮らし方」に学び、１００年先を見据えた「食」のありようを考える。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-09-387683-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2006.11 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 610.4 |
かいたいひと
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＜渡部／忠世‖著＞
１９２４年神奈川県生まれ。京都大学名誉教授。
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