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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

虫の味

  • ないよう イナゴ、ハチノコは勿論、シラミのふりかけ、ゴキブリ酒…。自らを実験台としたふたりの研究者が、様々な虫について、食べる時の注意、調理法、味、食後の体調などを、味わいのある軽妙な文章で綴る。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52160735 富士見町 一般 486 ｼ 一般書
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きほんじょうほう

タイトル 虫の味
タイトルヨミ ﾑｼ/ﾉ/ｱｼﾞ
著者 篠永／哲‖著
著者ヨミ ｼﾉﾅｶﾞ,ｻﾄｼ
著者 林／晃史‖著
著者ヨミ ﾊﾔｼ,ｱｷﾌﾐ
出版者 八坂書房
出版者ヨミ ﾔｻｶ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥1600
内容紹介 イナゴ、ハチノコは勿論、シラミのふりかけ、ゴキブリ酒…。自らを実験台としたふたりの研究者が、様々な虫について、食べる時の注意、調理法、味、食後の体調などを、味わいのある軽妙な文章で綴る。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-89694-877-7
出版年月,頒布年月等 2006.11
ページ数等 222p
大きさ 19cm
NDC9版 486

かいたいひと

＜篠永／哲‖著＞
１９３６年生まれ。東京医科歯科大学非常勤講師。共著書に「海外旅行のための衛生動物ガイド」など。
＜林／晃史‖著＞
１９３４年生まれ。静岡大学農学部卒業。防虫科学研究所長、東京医科歯科大学医学部講師。
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