くわしいないよう
食の歳時記 江戸・明治の味を訪ねて
- しゅっぱん 新人物往来社
- しゅっぱんねん 2006.12
- ないよう 江戸時代から現代まで生き続ける「むまそう」な食の蘊蓄が天こ盛り！ そば、すし、天ぷら、うなぎ、とんかつ、カレー、納豆、味噌、ふぐ、松茸など、いまも味わえる江戸・明治の味を紹介。エッセイや対談も収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52160978 | 富士見町 | 一般 | 383.8 ｼ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 食の歳時記 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ｻｲｼﾞｷ |
| サブタイトル | 江戸・明治の味を訪ねて |
| サブタイトルヨミ | ｴﾄﾞ/ﾒｲｼﾞ/ﾉ/ｱｼﾞ/ｵ/ﾀｽﾞﾈﾃ |
| 出版者 | 新人物往来社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝ/ｼﾞﾝﾌﾞﾂ/ｵｳﾗｲｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 江戸時代から現代まで生き続ける「むまそう」な食の蘊蓄が天こ盛り！ そば、すし、天ぷら、うなぎ、とんかつ、カレー、納豆、味噌、ふぐ、松茸など、いまも味わえる江戸・明治の味を紹介。エッセイや対談も収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-404-03352-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2006.12 |
| ページ数等 | 157p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 383.81361 |