くわしいないよう
牛丼 焼き鳥 アガリクス
- かいたひと 中村／靖彦‖著
- しゅっぱん 文藝春秋
- しゅっぱんねん 2007.1
- ないよう ノルウェー産のさばにベトナム産の大根おろし、つまみは中国産の枝豆。一体この国はどこに行くのだろう。食の国際化が進む中、ますます危うくなるその実態。元食品安全委員会委員の目で見た「日本の食」の歪んだ姿を描く。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 52161706 | 富士見町 | 新書 | 新 498.5 ﾅ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜中村／靖彦‖著＞
１９３５年仙台市生まれ。東北大学文学部卒業。ＮＨＫ解説委員などを経て退社。元・食品安全委員会委員。東京農業大学及び女子栄養大学客員教授。著書に「牛肉と政治不安の構図」など。
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