くわしいないよう
世界の食文化 １０ アラブ
- かいたひと 石毛／直道‖監修 大塚／滋‖［ほか］編集委員
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2007.2
- ないよう アラブ世界を大きく東アラブ、アラビア半島、ナイル河谷、西アラブの４つの地域に分け、各地域の食生活を紹介。さらに、食を切り口にして見えてくる地域や民族の文化についても考察する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12256056 | 茅野市本館 | 第３書庫 | 383 ｾ 10 | 一般書 | |||
| 21126857 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ｾ 10 | 一般書 | |||
| 32149844 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 383.8 ｾ 10 | 一般書 | |||
| 41105893 | 下諏訪町 | 教育学･民俗 | 383 ｾ 10 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 世界の食文化 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 巻次 | １０ |
| 多巻タイトル | アラブ |
| 多巻タイトルヨミ | ｱﾗﾌﾞ |
| 著者 | 石毛／直道‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ |
| 著者 | 大塚／滋‖［ほか］編集委員 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾂｶ,ｼｹﾞﾙ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥3048 |
| 内容紹介 | アラブ世界を大きく東アラブ、アラビア半島、ナイル河谷、西アラブの４つの地域に分け、各地域の食生活を紹介。さらに、食を切り口にして見えてくる地域や民族の文化についても考察する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-06003-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2007.2 |
| ページ数等 | 297p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC9版 | 383.8 |