くわしいないよう
キンカン 完熟大玉果の栽培と加工・販売
- かいたひと 河瀬／憲次‖著
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2007.3
- ないよう 昔から“風邪に効く果実”として親しまれてきた健康果実、キンカン。１２〜１月収穫の露地栽培を基本に、大玉完熟、早期出荷の３作型を解説。薬効を活かす加工、調理の実際、加工販売事例も具体的に紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32150305 | 諏訪市 | 閉架書庫 | 625.3 ｶ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | キンカン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾝｶﾝ |
| サブタイトル | 完熟大玉果の栽培と加工・販売 |
| サブタイトルヨミ | ｶﾝｼﾞｭｸ/ｵｵﾀﾞﾏｶ/ﾉ/ｻｲﾊﾞｲ/ﾄ/ｶｺｳ/ﾊﾝﾊﾞｲ |
| 著者 | 河瀬／憲次‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｾ,ｹﾝｼﾞ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1762 |
| 内容紹介 | 昔から“風邪に効く果実”として親しまれてきた健康果実、キンカン。１２〜１月収穫の露地栽培を基本に、大玉完熟、早期出荷の３作型を解説。薬効を活かす加工、調理の実際、加工販売事例も具体的に紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-06214-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2007.3 |
| ページ数等 | 204p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 625.35 |
かいたいひと
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＜河瀬／憲次‖著＞
１９３２年宮崎県生まれ。宮崎大学農学部卒業。宮崎県立農業大学校非常勤講師、河瀬技術士事務所代表。農学博士。園芸学会賞、熊本県農業功労特別賞受賞。著書に「果樹全書カンキツ」など。
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