くわしいないよう
ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子 スウィーツに秘められたプリンセスたちの素顔と王宮の舞台裏
- かいたひと 関田／淳子‖著
- しゅっぱん 新人物往来社
- しゅっぱんねん 2007.5
- ないよう ハプスブルク家のプリンセスである女帝マリア・テレジアと皇妃エリザベート。ふたりとスウィーツとの関わりを、さまざまな歴史エピソードとともにたどる。ハプスブルクスウィーツのレシピ集も収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41100152 | 下諏訪町 | 歴史伝記軍事 2F | 288 ｾ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾌﾟｽﾌﾞﾙｸ/ﾌﾟﾘﾝｾｽ/ﾉ/ｷｭｳﾃｲ/ｶﾞｼ |
| サブタイトル | スウィーツに秘められたプリンセスたちの素顔と王宮の舞台裏 |
| サブタイトルヨミ | ｽｳｨｰﾂ/ﾆ/ﾋﾒﾗﾚﾀ/ﾌﾟﾘﾝｾｽﾀﾁ/ﾉ/ｽｶﾞｵ/ﾄ/ｵｳｷｭｳ/ﾉ/ﾌﾞﾀｲｳﾗ |
| 著者 | 関田／淳子‖著 |
| 著者ヨミ | ｾｷﾀ,ｱﾂｺ |
| 出版者 | 新人物往来社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝ/ｼﾞﾝﾌﾞﾂ/ｵｳﾗｲｼｬ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | ハプスブルク家のプリンセスである女帝マリア・テレジアと皇妃エリザベート。ふたりとスウィーツとの関わりを、さまざまな歴史エピソードとともにたどる。ハプスブルクスウィーツのレシピ集も収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-404-03367-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2007.5 |
| ページ数等 | 155p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 288.49346 |
かいたいひと
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＜関田／淳子‖著＞
東京学芸大学卒業。ハプスブルク家研究家、日本－オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」など。
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