くわしいないよう
コーヒーの真実 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在
- かいたひと アントニー・ワイルド‖著 三角／和代‖訳
- しゅっぱん 白揚社
- しゅっぱんねん 2007.5
- ないよう コーヒーの買い付けと植民地問題に造詣の深い著者が、コーヒーの歴史と現在のコーヒー貿易が抱える問題を綴ったノンフィクション。植民地問題から尾を引く南北格差と、現在のコーヒー・システムの是正を熱く訴える。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32166279 | 諏訪市 | 閉架書庫 | 619.8 ﾜ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | コーヒーの真実 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｰﾋｰ/ﾉ/ｼﾝｼﾞﾂ |
| サブタイトル | 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在 |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲｼﾞｭｳ/ｵ/ﾄﾘｺ/ﾆ/ｼﾀ/ｼｺｳﾋﾝ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾄ/ｹﾞﾝｻﾞｲ |
| 著者 | アントニー・ワイルド‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜｲﾙﾄﾞ,ｱﾝﾄﾆｰ |
| 著者 | 三角／和代‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾐｽﾐ,ｶｽﾞﾖ |
| 出版者 | 白揚社 |
| 出版者ヨミ | ﾊｸﾖｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥3500 |
| 内容紹介 | コーヒーの買い付けと植民地問題に造詣の深い著者が、コーヒーの歴史と現在のコーヒー貿易が抱える問題を綴ったノンフィクション。植民地問題から尾を引く南北格差と、現在のコーヒー・システムの是正を熱く訴える。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8269-9041-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2007.5 |
| ページ数等 | 323p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC9版 | 619.89 |
かいたいひと
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＜アントニー・ワイルド‖著＞
イギリスにおける第一級焙煎事業者の買い付け責任者を務め、イギリスにスペシャル・コーヒーを紹介。その後、コンサルタントおよびジャーナリストとして活躍。著書に「東インド会社」など
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