くわしいないよう
トコトンやさしい味の本
- かいたひと 中村／弘‖著
- しゅっぱん 日刊工業新聞社
- しゅっぱんねん 2007.8
- ないよう 食べることの原点に戻り食べることを味という視点でとらえ、様々な角度から見て食べることの楽しさを紹介。イラストをふんだんに使い、思わず笑顔になれる裏話や料理のコツも収録する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 12235262 | 茅野市本館 | 第２書庫 | 491 ﾅ | 一般書 | |||
| 32151716 | 諏訪市 | 閉架書庫 | 491.3 ﾅ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜中村／弘‖著＞
１９６５年生まれ。技術士（水産部門）・フードコーディネーター。加工食品会社の商品開発を経て、食品原料を取り扱う会社の技術開発部長。
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