くわしいないよう
キノコおいしい５０選
- かいたひと 戸門／秀雄‖著
- しゅっぱん 恒文社
- しゅっぱんねん 2007.11
- ないよう ブナ・ミズナラの森、コナラ・クヌギの林、マツ・針葉樹の林、里山にわけて、おいしいキノコをオールカラーで紹介。キノコ狩りの愉しみや保存、キノコ料理などを徹底ガイドする。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 32152435 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 657.8 ﾄ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜戸門／秀雄‖著＞
１９５２年生まれ。渓魚、山菜、キノコを主体とした郷土料理店「ともん」主人。著書に「山の魚たちの午後」「溪語り、山語り」などがある。
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