くわしいないよう
いちばんわかりやすい！飾り巻きずしの作り方 「飾り巻きずしインストラクター」検定教科書
- かいたひと 川澄／健‖［著］
- しゅっぱん 主婦の友社
- しゅっぱんねん 2008.2
- ないよう 寿司インストラクター協会認定「飾り巻きずしインストラクター検定」の課題作品の作り方を紹介。初心者にもわかりやすいように巻き方の技法をスキルごとに分類してあるので、ステップを進めていくうちに自然と上達できる。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12237188 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.2 ｶ | 一般書 | |||
| 12244615 | 湖東分室 | 分室 | 596 ｶ | 一般書 | |||
| 21123979 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ｶ | 一般書 | |||
| 52165010 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596.2 ｶ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | いちばんわかりやすい！飾り巻きずしの作り方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾁﾊﾞﾝ/ﾜｶﾘﾔｽｲ/ｶｻﾞﾘ/ﾏｷｽﾞｼ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ |
| サブタイトル | 「飾り巻きずしインストラクター」検定教科書 |
| サブタイトルヨミ | ｶｻﾞﾘ/ﾏｷｽﾞｼ/ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ/ｹﾝﾃｲ/ｷｮｳｶｼｮ |
| サブタイトル | 手みやげに、パーティーに、お弁当に…さまざまなシーンで喜ばれる 花、動物、ハート、キャラクターまで表現できる |
| サブタイトルヨミ | ﾃﾐﾔｹﾞ/ﾆ/ﾊﾟｰﾃｨｰ/ﾆ/ｵﾍﾞﾝﾄｳ/ﾆ/ｻﾏｻﾞﾏ/ﾅ/ｼｰﾝ/ﾃﾞ/ﾖﾛｺﾊﾞﾚﾙ/ﾊﾅ/ﾄﾞｳﾌﾞﾂ/ﾊｰﾄ/ｷｬﾗｸﾀｰ/ﾏﾃﾞ/ﾋｮｳｹﾞﾝ/ﾃﾞｷﾙ |
| 著者 | 川澄／健‖［著］ |
| 著者ヨミ | ｶﾜｽﾐ,ｹﾝ |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | 寿司インストラクター協会認定「飾り巻きずしインストラクター検定」の課題作品の作り方を紹介。初心者にもわかりやすいように巻き方の技法をスキルごとに分類してあるので、ステップを進めていくうちに自然と上達できる。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-07-258477-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2008.2 |
| ページ数等 | 98p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.21 |
かいたいひと
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＜川澄／健‖［著］＞
東京すしアカデミー東京本校校長。寿司インストラクター協会会長。
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