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くわしいないよう

プルーン 栽培から加工、売り方まで

  • ないよう ミネラルを多く含む健康果実プルーン。一般には乾燥果実が知られるが、最近は生で食べる完熟果実が密かな人気だ。栽培上必要な基礎知識から加工、販売の工夫までを紹介する。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12198725 茅野市本館 一般コーナー 625 ミ 一般書
21100466 岡谷市本館 一般コーナー 625 ミ 一般書
32167991 諏訪市 一般コ-ナ- 625.5 ミ 一般書
62046825 原村 開架 625 ミ 一般書
よやくのかず 0件

きほんじょうほう

タイトル プルーン
タイトルヨミ プルーン
サブタイトル 栽培から加工、売り方まで
サブタイトルヨミ サイバイ/カラ/カコウ/ウリカタ/マデ
著者 宮沢/孝幸‖著
著者ヨミ ミヤザワ,タカユキ
著者 田尻/勝博‖著
著者ヨミ タジリ,カツヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ
本体価格 ¥1524
内容紹介 ミネラルを多く含む健康果実プルーン。一般には乾燥果実が知られるが、最近は生で食べる完熟果実が密かな人気だ。栽培上必要な基礎知識から加工、販売の工夫までを紹介する。
ISBN(10桁) 4-540-03088-4
出版年月,頒布年月等 2003.9
ページ数等 161p
大きさ 19cm
NDC9版 625.51

かいたいひと

<宮沢/孝幸‖著>
1958年長野県生まれ。上伊那農業改良普及センターで果樹の栽培指導にあたっている。
<田尻/勝博‖著>
1968年長野県生まれ。長野県果樹試験場育種部に勤務。
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