くわしいないよう
世界の食文化 ６ インドネシア
- かいたひと 石毛／直道‖監修 大塚／滋‖［ほか］編集委員
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2008.3
- ないよう １万８千にのぼる島々、２５０を超える民族を抱えるインドネシア。比類なきその多様さの中から、庶民の暮らしを中心に、インドネシア料理とは何か、を探る。食材小辞典付き。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12256055 | 茅野市本館 | 第３書庫 | 383 ｾ 6 | 一般書 | |||
| 21126860 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ｾ 6 | 一般書 | |||
| 32153739 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 383.8 ｾ 6 | 一般書 | |||
| 41105896 | 下諏訪町 | 教育学･民俗 2F | 383 ｾ 6 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 世界の食文化 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 巻次 | ６ |
| 多巻タイトル | インドネシア |
| 多巻タイトルヨミ | ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ |
| 著者 | 石毛／直道‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ |
| 著者 | 大塚／滋‖［ほか］編集委員 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾂｶ,ｼｹﾞﾙ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥3048 |
| 内容紹介 | １万８千にのぼる島々、２５０を超える民族を抱えるインドネシア。比類なきその多様さの中から、庶民の暮らしを中心に、インドネシア料理とは何か、を探る。食材小辞典付き。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-06001-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2008.3 |
| ページ数等 | 256p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC9版 | 383.8 |