くわしいないよう
米粉のスイーツ ふんわり、もちもち、しっとり…家庭で楽しい和菓子・洋菓子・デザート作り
- かいたひと のむら／ゆかり‖［著］
- しゅっぱん ブティック社
- しゅっぱんねん 2008.5
- ないよう ふんわり、もちもち、しっとり！ 米を製粉した「米粉」を使った、和菓子や昔なつかしいおやつ、アジアンスイーツ、洋菓子、パンなどの作り方を紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12238757 | 茅野市本館 | 第２書庫 | 596.6 ﾉ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 米粉のスイーツ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾒｺ/ﾉ/ｽｲｰﾂ |
| サブタイトル | ふんわり、もちもち、しっとり…家庭で楽しい和菓子・洋菓子・デザート作り |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾝﾜﾘ/ﾓﾁﾓﾁ/ｼｯﾄﾘ/ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾀﾉｼｲ/ﾜｶﾞｼ/ﾖｳｶﾞｼ/ﾃﾞｻﾞｰﾄｽﾞｸﾘ |
| 著者 | のむら／ゆかり‖［著］ |
| 著者ヨミ | ﾉﾑﾗ,ﾕｶﾘ |
| 出版者 | ブティック社 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾃｨｯｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1000 |
| 内容紹介 | ふんわり、もちもち、しっとり！ 米を製粉した「米粉」を使った、和菓子や昔なつかしいおやつ、アジアンスイーツ、洋菓子、パンなどの作り方を紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8347-2690-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2008.5 |
| ページ数等 | 96p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜のむら／ゆかり‖［著］＞
製菓、テーブルアートをフランスとオーストリアで、シュガーアートを英国で学び、それぞれディプロマを取得。ニューヨークの５つ星ホテルのデザート部門で働く。ｄｅｓｓｅｒｔ ｐｌｕｓ主宰。
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