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くわしいないよう

世界の食文化 別巻 世界の食文化分野別ことがら索引

  • ないよう 食材、酒・飲みもの・嗜好品、料理と調理、台所、食の歴史・風土、食の宗教・儀礼、食と民族など、大分類のもとにさらに小分類を設け、多様な関心から全巻を横断的に捉える「読む索引」。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21126862 岡谷市本館 一般コーナー 383 セ 21 一般書 館内・複可
32157432 諏訪市 一般コ-ナ- 383.8 セ 21 一般書
41105915 下諏訪町 教育学・民俗 2F 383 セ 21 一般書
よやくのかず 0件

きほんじょうほう

タイトル 世界の食文化
タイトルヨミ セカイ/ノ/ショクブンカ
巻次 別巻
多巻タイトル 世界の食文化分野別ことがら索引
多巻タイトルヨミ セカイ/ノ/ショクブンカ/ブンヤベツ/コトガラ/サクイン
著者 石毛/直道‖監修
著者ヨミ イシゲ,ナオミチ
著者 大塚/滋‖[ほか]編集委員
著者ヨミ オオツカ,シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ
本体価格 ¥2857
内容紹介 食材、酒・飲みもの・嗜好品、料理と調理、台所、食の歴史・風土、食の宗教・儀礼、食と民族など、大分類のもとにさらに小分類を設け、多様な関心から全巻を横断的に捉える「読む索引」。
ISBN(10桁) 978-4-540-08162-0
出版年月,頒布年月等 2009.2
ページ数等 216p
大きさ 22cm
NDC9版 383.8
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