くわしいないよう
漬けものの絵本 １ 塩・みそ・しょうゆ漬け
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2009.8
- ないよう 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12264730 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 596 ﾂ 1 | 児童書 | |||
| 22080587 | 岡谷市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | K 59 ﾂ 1 | 児童書 | |||
| 22080773 | 湊公民館 | 児童ｺ-ﾅ- | K 59 ﾂ 1 | 児童書 | |||
| 22080780 | 川岸公民館 | 児童ｺ-ﾅ- | K 59 ﾂ 1 | 児童書 | |||
| 22080787 | 長地公民館 | 児童ｺ-ﾅ- | K 59 ﾂ 1 | 児童書 | |||
| 32159384 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | K 596 ﾂ 1 | 児童書 | |||
| 41107627 | 下諏訪町 | 学習･あそびの本 | K ﾘｮｳﾘ ﾂ 1 | 児童書 | |||
| 62049274 | 原村 | 開架 | K 596 ﾂ 31 | 児童書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | 漬けものの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｹﾓﾉ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 巻次 | １ |
| 多巻タイトル | 塩・みそ・しょうゆ漬け |
| 多巻タイトルヨミ | ｼｵ/ﾐｿ/ｼｮｳﾕｽﾞｹ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-08210-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009.8 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 596.3 |