くわしいないよう
ほーむめいど茶懐石でおもてなし
- かいたひと 藤野／幸子‖著
- しゅっぱん 淡交社
- しゅっぱんねん 2009.10
- ないよう 日本の食の大切さを教えてくれる茶懐石。基本の一汁三菜から、ぬくもりを伝える冬の茶懐石まで、季節ごとの料理例と作り方を紹介。茶懐石を作るための基本も掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 21128392 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 791 ﾌ | 一般書 | |||
| 41107616 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 791 ﾌ 27 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜藤野／幸子‖著＞
１９４０年東京生まれ。２５年間にわたり自宅で懐石料理教室を主宰。
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