くわしいないよう
デコレーションマジック 手作りのお菓子がプロ級の仕上がり！
- かいたひと 熊谷／裕子‖著
- しゅっぱん 旭屋出版
- しゅっぱんねん 2009.11
- ないよう デコレーションは、お菓子作りに必要なマジック。「絞って飾る」「模様を描いて飾る」「チョコレートで飾る」など、テクニック別にいろいろなデコレーションとアレンジ例を紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12269129 | 米沢分室 | 分室 | 596.6 ｸ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | デコレーションマジック |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ/ﾏｼﾞｯｸ |
| サブタイトル | 手作りのお菓子がプロ級の仕上がり！ |
| サブタイトルヨミ | ﾃｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｵｶｼ/ｶﾞ/ﾌﾟﾛｷｭｳ/ﾉ/ｼｱｶﾞﾘ |
| サブタイトル | コツとバリエ |
| サブタイトルヨミ | ｺﾂ/ﾄ/ﾊﾞﾘｴ |
| 著者 | 熊谷／裕子‖著 |
| 著者ヨミ | ｸﾏｶﾞｲ,ﾕｳｺ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | デコレーションは、お菓子作りに必要なマジック。「絞って飾る」「模様を描いて飾る」「チョコレートで飾る」など、テクニック別にいろいろなデコレーションとアレンジ例を紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7511-0855-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009.11 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜熊谷／裕子‖著＞
１９７３年生まれ。青山学院大学文学部卒業。パティスリー勤務を経て、お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン Ｃｒａｉｖｅ Ｓｗｅｅｔｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ」を主催。
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