くわしいないよう
タケノコ 栽培・加工から竹材活用まで
- かいたひと 野中／重之‖著
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2010.2
- ないよう 春の旬の野菜として欠かせない食材となっているタケノコ。その裁判の魅力と有利性をはじめ、生理・生態と栽培のポイント、新しいタケノコ栽培の実際、収穫から販売、加工・料理までのプロセスなどを解説する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12267561 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 657 ﾉ | 一般書 | |||
| 21129442 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 657 ﾉ | 一般書 | |||
| 32161307 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 657.8 ﾉ | 一般書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | タケノコ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀｹﾉｺ |
| サブタイトル | 栽培・加工から竹材活用まで |
| サブタイトルヨミ | ｻｲﾊﾞｲ/ｶｺｳ/ｶﾗ/ﾁｸｻﾞｲ/ｶﾂﾖｳ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 野中／重之‖著 |
| 著者ヨミ | ﾉﾅｶ,ｼｹﾞﾕｷ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 春の旬の野菜として欠かせない食材となっているタケノコ。その裁判の魅力と有利性をはじめ、生理・生態と栽培のポイント、新しいタケノコ栽培の実際、収穫から販売、加工・料理までのプロセスなどを解説する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-09255-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2010.2 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 657.82 |
かいたいひと
|
＜野中／重之‖著＞
昭和１６年福岡県生まれ。東京農業大学卒業。福岡県特用林産振興会顧問、竹林利活用アドバイザー。
|