くわしいないよう
あなたの知らないカビのはなし
- かいたひと 熊田／薫‖監修 粕谷／亮美‖文・編集
- しゅっぱん 大月書店
- しゅっぱんねん 2010.4
- ないよう イメージは悪いけれど、分解や発酵をおこなって、自然の生態系を守っているカビ。カビの活躍でできる日本の調味料や、パンを作るのに必要なカビの仲間の酵母菌、カビから作られる薬など、知られざるカビの世界を紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12267628 | 茅野市本館 | 第２書庫 | 465 ｱ | 一般書 | |||
| 12276692 | 茅野市本館 | 第３書庫 | J 465 ｱ | 児童書 | |||
| 32161761 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | Y 465 ｱ | 児童書 | |||
| 62101020 | 原村 | 開架 | K 465 ｸ | 児童書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | あなたの知らないカビのはなし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾅﾀ/ﾉ/ｼﾗﾅｲ/ｶﾋﾞ/ﾉ/ﾊﾅｼ |
| 著者 | 熊田／薫‖監修 |
| 著者ヨミ | ｸﾏﾀﾞ,ｶｵﾙ |
| 著者 | 粕谷／亮美‖文・編集 |
| 著者ヨミ | ｶｽﾔ,ﾘｮｳﾐ |
| 著者 | 鈴木／逸美‖絵 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ｲﾂﾐ |
| 出版者 | 大月書店 |
| 出版者ヨミ | ｵｵﾂｷ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | イメージは悪いけれど、分解や発酵をおこなって、自然の生態系を守っているカビ。カビの活躍でできる日本の調味料や、パンを作るのに必要なカビの仲間の酵母菌、カビから作られる薬など、知られざるカビの世界を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-272-33064-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2010.4 |
| ページ数等 | 38p |
| 大きさ | 23cm |
| NDC9版 | 465.8 |