くわしいないよう
フード・ルール 人と地球にやさしいシンプルな食習慣６４
- かいたひと マイケル・ポーラン‖［著］ ラッセル秀子‖訳
- しゅっぱん 東洋経済新報社
- しゅっぱんねん 2010.8
- ないよう 健康にも環境にもやさしい食べ物の選び方・食べ方を、科学的研究にもとづき、栄養学や生化学の用語などを使わず、６４のシンプルなルールとして紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41121617 | 下諏訪町 | 衣料手芸医療福祉 | 498 ﾎ 103 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | フード・ルール |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｰﾄﾞ/ﾙｰﾙ |
| サブタイトル | 人と地球にやさしいシンプルな食習慣６４ |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾄ/ﾄ/ﾁｷｭｳ/ﾆ/ﾔｻｼｲ/ｼﾝﾌﾟﾙ/ﾅ/ｼｮｸｼｭｳｶﾝ/ﾛｸｼﾞｭｳﾖﾝ |
| 著者 | マイケル・ポーラン‖［著］ |
| 著者ヨミ | ﾎﾟｰﾗﾝ,ﾏｲｹﾙ |
| 著者 | ラッセル秀子‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾗｯｾﾙ,ﾋﾃﾞｺ |
| 出版者 | 東洋経済新報社 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳﾖｳ/ｹｲｻﾞｲ/ｼﾝﾎﾟｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 健康にも環境にもやさしい食べ物の選び方・食べ方を、科学的研究にもとづき、栄養学や生化学の用語などを使わず、６４のシンプルなルールとして紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-492-04384-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2010.8 |
| ページ数等 | 125p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 498.5 |
かいたいひと
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＜マイケル・ポーラン‖［著］＞
ジャーナリスト。カリフォルニア大学バークレー校でジャーナリズムの教鞭をとるとともに、食や農を中心に講演活動を行う。「雑食動物のジレンマ」でジェームス・ビアード賞最優秀賞等を受賞。
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