ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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32116784 | 諏訪市 | 閉架書庫 | 619.0 ノ | 一般書 |
タイトル | 「農」と「食」の女性起業 |
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タイトルヨミ | ノウ/ト/ショク/ノ/ジョセイ/キギョウ |
サブタイトル | 農山村の「小さな加工」 |
サブタイトルヨミ | ノウサンソン/ノ/チイサナ/カコウ |
著者 | 関/満博‖編 |
著者ヨミ | セキ,ミツヒロ |
著者 | 松永/桂子‖編 |
著者ヨミ | マツナガ,ケイコ |
出版者 | 新評論 |
出版者ヨミ | シンヒョウロン |
本体価格 | ¥2500 |
内容紹介 | 農産物直売所、農産物加工、農村レストランの「3点セット」で農山村・中山間地域を活性化しつつある女性たちの取り組み。全国の中から11のケースを採り上げ、そこから、農産物の「小さな加工」の現状と意義を明らかにする。 |
ISBN(10桁) | 978-4-7948-0856-1 |
出版年月,頒布年月等 | 2010.12 |
ページ数等 | 232p |
大きさ | 19cm |
NDC9版 | 619.04 |
タイトル | 農山村に拡がる「小さな加工」 |
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責任表示 | 関/満博‖著 |
タイトル | 宮崎県延岡市/遊休施設を改造してスタート |
責任表示 | 関/満博‖著 |
タイトル | 茨城県日立市/食品加工クラブの活躍と地域力 |
責任表示 | 小山/修‖著 |
タイトル | 北海道江別市/農協女性サークルの転身 |
責任表示 | 寺島/満喜子‖著 |
タイトル | 富山県高岡市/稲作地帯で「ごはんパン」の加工 |
責任表示 | 関/満博‖著 |
タイトル | 島根県江津市/行政支援を受けステップアップ |
責任表示 | 西村/裕子‖著 |
タイトル | 広島県北広島町/道の駅と女性加工グループの相乗効果 |
責任表示 | 松永/桂子‖著 |
タイトル | 福島県会津若松市/農作物の受託加工に展開 |
責任表示 | 関/満博‖著 |
タイトル | 山梨県南アルプス市/地域活性化拠点からの多様な展開 |
責任表示 | 立川/寛之‖著 |
タイトル | 長野県喬木村/農産物の受託加工を全国展開 |
責任表示 | 長崎/利幸‖著 |
タイトル | 京都府京丹波町/「小さな加工」から企業組合へ |
責任表示 | 松永/桂子‖著 |
タイトル | 高知県中土佐町/イチゴの生産・ケーキ加工・カフェレストラン |
責任表示 | 畦地/和也‖著 |
タイトル | 女性起業と「小さな加工」の未来 |
責任表示 | 松永/桂子‖著 |
<関/満博‖編>
1948年富山県生まれ。一橋大学大学院商学研究科教授。博士(経済学)。
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<松永/桂子‖編>
1975年京都府生まれ。島根県立大学総合政策学部准教授。博士(経済学)。
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