くわしいないよう
保存食の絵本 ４ 乳・肉
- かいたひと こしみず／まさみ‖へん
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2012.3
- ないよう 家畜の乳や肉の保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。チーズやヨーグルト、バター、干し肉、ハムやベーコン、ソーセージなど、実際のつくり方や食べ方も収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12276568 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 588 ﾎ 4 | 児童書 | |||
| 22086780 | 岡谷市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | K 58 ﾎ 4 | 児童書 | |||
| 22086933 | 湊公民館 | 児童ｺ-ﾅ- | K 58 ﾎ 4 | 児童書 | |||
| 22086942 | 川岸公民館 | 児童ｺ-ﾅ- | K 58 ﾎ 4 | 児童書 | |||
| 22086951 | 長地公民館 | 児童ｺ-ﾅ- | K 58 ﾎ 4 | 児童書 | |||
| 32180849 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | K 588 ﾎ 4 | 児童書 | |||
| 52174384 | 富士見町 | 児童 | K 588 ﾎ 4 | 児童書 | |||
| 62101280 | 原村 | 開架 | K 588 ﾎ 4 | 児童書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | 保存食の絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎｿﾞﾝｼｮｸ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 巻次 | ４ |
| 多巻タイトル | 乳・肉 |
| 多巻タイトルヨミ | ﾁﾁ/ﾆｸ |
| 著者 | こしみず／まさみ‖へん |
| 著者ヨミ | ｺｼﾐｽﾞ,ﾏｻﾐ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 家畜の乳や肉の保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。チーズやヨーグルト、バター、干し肉、ハムやベーコン、ソーセージなど、実際のつくり方や食べ方も収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-11135-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.3 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 588.9 |
かいたいひと
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＜こしみず／まさみ‖へん＞
１９４９年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営情報研究部、野菜作物研究部などを経て退職。
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