くわしいないよう
真っ当な野菜、危ない野菜 「安全・安心・おいしい」を手に入れる賢い知恵
- かいたひと 南／清貴‖著
- しゅっぱん ワニ・プラス
- しゅっぱんねん 2012.5
- ないよう 原発事故をきっかけに岐阜へ移住し、農業に取り組むフードプロデューサーが、Ｆ１種の野菜が増えた背景、真っ当な野菜が絶滅しつつある現実を明らかにする。野菜を大切に味わいつくすレシピも紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62086822 | 原村 | 閉架１ | 626 ﾐ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 真っ当な野菜、危ない野菜 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｯﾄｳ/ﾅ/ﾔｻｲ/ｱﾌﾞﾅｲ/ﾔｻｲ |
| サブタイトル | 「安全・安心・おいしい」を手に入れる賢い知恵 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾝｾﾞﾝ/ｱﾝｼﾝ/ｵｲｼｲ/ｵ/ﾃ/ﾆ/ｲﾚﾙ/ｶｼｺｲ/ﾁｴ |
| 著者 | 南／清貴‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾅﾐ,ｷﾖﾀｶ |
| 出版者 | ワニ・プラス |
| 出版者ヨミ | ﾜﾆ/ﾌﾟﾗｽ |
| 出版者 | ワニブックス（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾜﾆ/ﾌﾞｯｸｽ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 原発事故をきっかけに岐阜へ移住し、農業に取り組むフードプロデューサーが、Ｆ１種の野菜が増えた背景、真っ当な野菜が絶滅しつつある現実を明らかにする。野菜を大切に味わいつくすレシピも紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8470-9064-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.5 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 626 |