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くわしいないよう

台所防災術 がんばらなくても大丈夫

  • ないよう 阪神・淡路大震災で被災した料理研究家親子が、いま必要な暮らしの備えを台所目線でまとめた本。地震発生とその後のサバイバル術、台所にあるものの活用方法、手元にあるものでつくるあったかごはんなどを紹介する。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21147091 岡谷市本館 一般コーナー 369 サ 一般書
32181333 諏訪市 一般コ-ナ- 369.3 サ 一般書
41126905 下諏訪町 環境・防災 369 サ 一般書
62087032 原村 開架 369 サ 一般書
よやくのかず 0件

きほんじょうほう

タイトル 台所防災術
タイトルヨミ ダイドコロ/ボウサイジュツ
サブタイトル がんばらなくても大丈夫
サブタイトルヨミ ガンバラナクテモ/ダイジョウブ
サブタイトル 被災からふつうの暮らしにもどるまで
サブタイトルヨミ ヒサイ/カラ/フツウ/ノ/クラシ/ニ/モドル/マデ
著者 坂本/廣子‖著
著者ヨミ サカモト,ヒロコ
著者 坂本/佳奈‖著
著者ヨミ サカモト,カナ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ
本体価格 ¥1143
内容紹介 阪神・淡路大震災で被災した料理研究家親子が、いま必要な暮らしの備えを台所目線でまとめた本。地震発生とその後のサバイバル術、台所にあるものの活用方法、手元にあるものでつくるあったかごはんなどを紹介する。
ISBN(10桁) 978-4-540-12122-7
出版年月,頒布年月等 2012.5
ページ数等 143p
大きさ 24cm
NDC9版 369.31

かいたいひと

<坂本/廣子‖著>
「台所は社会の縮図」として、食からの問題解決を目指す社会派料理研究家。「台所育児」「台所からのがんばらない防災」を提唱。
<坂本/佳奈‖著>
食文化・料理研究家。世界の家庭食文化を研究。
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