くわしいないよう
酵素資源余話 酵素のおもしろさを尋ねて
- かいたひと 一島／英治‖著
- しゅっぱん 東北大学出版会
- しゅっぱんねん 2012.10
- ないよう ５０年間「新酵素の探索と解析」に携わった著者が、酵素の魅力と日本の産業用酵素の歴史的な展開、酵素資源大国日本の姿について綴る。また、高峰譲吉をはじめ、酵素に関わる日本の三偉人も取り上げる。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62087913 | 原村 | 開架 | 588 ｲ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 酵素資源余話 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳｿ/ｼｹﾞﾝ/ﾖﾜ |
| サブタイトル | 酵素のおもしろさを尋ねて |
| サブタイトルヨミ | ｺｳｿ/ﾉ/ｵﾓｼﾛｻ/ｵ/ﾀｽﾞﾈﾃ |
| 著者 | 一島／英治‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾁｼﾏ,ｴｲｼﾞ |
| 出版者 | 東北大学出版会 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳﾎｸ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝｶｲ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | ５０年間「新酵素の探索と解析」に携わった著者が、酵素の魅力と日本の産業用酵素の歴史的な展開、酵素資源大国日本の姿について綴る。また、高峰譲吉をはじめ、酵素に関わる日本の三偉人も取り上げる。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86163-199-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.10 |
| ページ数等 | 12,158p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 588.5 |