くわしいないよう
トウガラシの叫び ＜食の危機＞最前線をゆく
- かいたひと カート・マイケル・フリーズ‖著 クレイグ・クラフト‖著
- しゅっぱん 春秋社
- しゅっぱんねん 2012.11
- ないよう 干ばつ、洪水、ハリケーン…。急激な異常気象は、私たちの食にどんな影響を与えているのか？ 太古の気候変動を生きのび、世界に広がったトウガラシを「レンズ」に地球の今をかいまみる、紀行ノンフィクション。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12278525 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 617 ﾄ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | トウガラシの叫び |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄｳｶﾞﾗｼ/ﾉ/ｻｹﾋﾞ |
| サブタイトル | ＜食の危機＞最前線をゆく |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ｷｷ/ｻｲｾﾞﾝｾﾝ/ｵ/ﾕｸ |
| 著者 | カート・マイケル・フリーズ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌﾘｰｽﾞ,ｶｰﾄ･ﾏｲｹﾙ |
| 著者 | クレイグ・クラフト‖著 |
| 著者ヨミ | ｸﾗﾌﾄ,ｸﾚｲｸﾞ |
| 著者 | ゲイリー・ポール・ナバーン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅﾌﾞﾊﾝ,ｹﾞｲﾘｰ･ﾎﾟｰﾙ |
| 著者 | 田内／しょうこ‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾀｳﾁ,ｼｮｳｺ |
| 出版者 | 春秋社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾝｼﾞｭｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥2300 |
| 内容紹介 | 干ばつ、洪水、ハリケーン…。急激な異常気象は、私たちの食にどんな影響を与えているのか？ 太古の気候変動を生きのび、世界に広がったトウガラシを「レンズ」に地球の今をかいまみる、紀行ノンフィクション。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-393-74152-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.11 |
| ページ数等 | 246,6p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 617.6 |
かいたいひと
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＜カート・マイケル・フリーズ‖著＞
アイオワシティのレストラン「デヴォティ」のオーナーシェフ。『エディブル・マガジン アイオワ・リバーバレー版』の発行・編集人。
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＜クレイグ・クラフト‖著＞
農業生態学者、ライター。
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