くわしいないよう
「醸しにすと」タカコ・ナカムラの発酵食 今日から始めるていねいな暮らし
- かいたひと タカコ・ナカムラ‖著
- しゅっぱん 徳間書店
- しゅっぱんねん 2012.12
- ないよう カラダが喜ぶ発酵食品を、日々の食卓に取り入れてみませんか？ 「漬けるだけ」「かけるだけ」のクイックレシピから、おいしさを引き出す発酵調味料のとっておき活用法までを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62088405 | 原村 | 開架 | 596 ﾀ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 「醸しにすと」タカコ・ナカムラの発酵食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾓｼﾆｽﾄ/ﾀｶｺ/ﾅｶﾑﾗ/ﾉ/ﾊｯｺｳｼｮｸ |
| サブタイトル | 今日から始めるていねいな暮らし |
| サブタイトルヨミ | ｷｮｳ/ｶﾗ/ﾊｼﾞﾒﾙ/ﾃｲﾈｲ/ﾅ/ｸﾗｼ |
| 著者 | タカコ・ナカムラ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｺ ﾅｶﾑﾗ |
| 出版者 | 徳間書店 |
| 出版者ヨミ | ﾄｸﾏ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | カラダが喜ぶ発酵食品を、日々の食卓に取り入れてみませんか？ 「漬けるだけ」「かけるだけ」のクイックレシピから、おいしさを引き出す発酵調味料のとっておき活用法までを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-19-863511-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.12 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596 |
かいたいひと
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＜タカコ・ナカムラ‖著＞
山口県生まれ。桜沢里真にマクロビオティックの基礎を学ぶ。「タカコ・ナカムラＷｈｏｌｅＦｏｏｄスクール」主宰。一般社団法人ホールフード協会代表理事。共著に「まるごといただきます」等。
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