くわしいないよう
ビールは、本当は体にいいんです！
- かいたひと 戸部／廣康‖著
- しゅっぱん 角川マガジンズ
- しゅっぱんねん 2013.3
- ないよう 老化を防ぐ抗酸化物質、認知症を止める神経細胞保護作用や抗炎症作用など、ビールの苦味成分、ホップのイソフムロンのさまざまな薬理効果を紹介し、ビールホップの可能性を探る。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62088887 | 原村 | 閉架１ | 498 ﾄ | 一般書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | ビールは、本当は体にいいんです！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾞｰﾙ/ﾜ/ﾎﾝﾄｳ/ﾜ/ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ｲｲﾝﾃﾞｽ |
| 著者 | 戸部／廣康‖著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾍﾞ,ﾋﾛﾔｽ |
| 出版者 | 角川マガジンズ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ/ﾏｶﾞｼﾞﾝｽﾞ |
| 出版者 | 角川グループパブリッシング（発売） |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ/ｸﾞﾙｰﾌﾟ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 本体価格 | ¥760 |
| 内容紹介 | 老化を防ぐ抗酸化物質、認知症を止める神経細胞保護作用や抗炎症作用など、ビールの苦味成分、ホップのイソフムロンのさまざまな薬理効果を紹介し、ビールホップの可能性を探る。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-04-731602-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.3 |
| ページ数等 | 166p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC9版 | 498.583 |
かいたいひと
|
＜戸部／廣康‖著＞
１９４７年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。農学博士。高知工業高等専門学校名誉教授。専門は、応用微生物学、天然有機物化学、遺伝子工学、生命科学。
|