くわしいないよう
ハム＆ソーセージ大全 美味しい楽しみ方もわかる！
- しゅっぱん スタジオタッククリエイティブ
- しゅっぱんねん 2013.6
- ないよう 独自の伝統や地域性、先人の食の知恵といった個性が詰まったハム＆ソーセージ。ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、イギリスを中心に、世界の食肉加工品について、味の印象や食べ方のアドバイスを交えて紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41130237 | 下諏訪町 | 技術･産業 | 648 ﾊ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ハム＆ソーセージ大全 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾑ/ｱﾝﾄﾞ/ｿｰｾｰｼﾞ/ﾀｲｾﾞﾝ |
| サブタイトル | 美味しい楽しみ方もわかる！ |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｲ/ﾀﾉｼﾐｶﾀ/ﾓ/ﾜｶﾙ |
| 出版者 | スタジオタッククリエイティブ |
| 出版者ヨミ | ｽﾀｼﾞｵ/ﾀｯｸ/ｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞ |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 独自の伝統や地域性、先人の食の知恵といった個性が詰まったハム＆ソーセージ。ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、イギリスを中心に、世界の食肉加工品について、味の印象や食べ方のアドバイスを交えて紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-88393-608-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.6 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 648.24 |