| タイトル | 個性派ビストロの魚介料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｾｲﾊ/ﾋﾞｽﾄﾛ/ﾉ/ｷﾞｮｶｲ/ﾘｮｳﾘ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Koseiha/bisutoro/no/gyokai/ryori |
| 著者 | 佐藤／幸二‖著 |
| 著者ヨミ | ｻﾄｳ,ｺｳｼﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 佐藤／幸二 |
| 著者標目(ローマ字形) | Sato,Koji |
| 著者標目(著者紹介) | ポルトガル料理＆ワインバー「クリスチアノ」、魚介料理専門店「マル・デ・クリスチアノ」等を開業。 |
| 記述形典拠コード | 110006848270000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006848270000 |
| 著者 | 山田／武志‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾀﾞ,ﾀｹｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山田／武志 |
| 著者標目(ローマ字形) | Yamada,Takeshi |
| 著者標目(著者紹介) | ワインショップ＆ダイナー「フジマル浅草橋店」料理長。 |
| 記述形典拠コード | 110006848300000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006848300000 |
| 著者 | 掛川／哲司‖著 |
| 著者ヨミ | ｶｹｶﾞﾜ,ｻﾄｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 掛川／哲司 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kakegawa,Satoshi |
| 記述形典拠コード | 110006848310000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006848310000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ｳｵ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-uo |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810010000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(seiyo) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464700000000 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibata/Shoten |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | “旨いもの好き”の舌とハートをがっちりつかんで人気の個性派ビストロのレシピ集。各店のシェフが、魚介のおいしさを掘り下げた料理の数々を、鮮度を守る仕込みの技術、風味を引き出すユニークなアプローチ等とともに紹介。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-388-06214-0 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-388-06214-0 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2015.8 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2015.8 |
| TRCMARCNo. | 15040367 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.8 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201508 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| 出版者典拠コード | 310000174140000 |
| ページ数等 | 147p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC9版 | 596.35 |
| 図書記号 | ｺ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1925 |
| ストックブックスコード | 注目の1冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20150731 |
| 一般的処理データ | 20150730 2015 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20150730 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 和書（0） |