| タイトル | 台所に敗戦はなかった |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ﾆ/ﾊｲｾﾝ/ﾜ/ﾅｶｯﾀ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Daidokoro/ni/haisen/wa/nakatta |
| サブタイトル | 戦前・戦後をつなぐ日本食 |
| サブタイトルヨミ | ｾﾝｾﾞﾝ/ｾﾝｺﾞ/ｵ/ﾂﾅｸﾞ/ﾆﾎﾝｼｮｸ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Senzen/sengo/o/tsunagu/nihonshoku |
| 著作(漢字形) | 台所に敗戦はなかった |
| 著作(カタカナ形) | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ﾆ/ﾊｲｾﾝ/ﾜ/ﾅｶｯﾀ |
| 著作(ローマ字形) | Daidokoro/ni/haisen/wa/nakatta |
| 著作(典拠コード) | 800000303970000 |
| 著者 | 魚柄／仁之助‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｵﾂｶ,ｼﾞﾝﾉｽｹ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 魚柄／仁之助 |
| 著者標目(ローマ字形) | Uotsuka,Jinnosuke |
| 著者標目(著者紹介) | １９５６年福岡県生まれ。食文化研究家。著書に「腸を元気にするレシピ１０９」「食べ物の声を聴け！」など。 |
| 記述形典拠コード | 110002129880000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110002129880000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810100000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－日本 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾆﾎﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu-nihon |
| 件名標目(典拠コード) | 510986620030000 |
| 件名標目(漢字形) | 日本－歴史－昭和時代 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾆﾎﾝ-ﾚｷｼ-ｼｮｳﾜ/ｼﾞﾀﾞｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Nihon-rekishi-showa/jidai |
| 件名標目(典拠コード) | 520103813740000 |
| 出版者 | 青弓社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲｷｭｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Seikyusha |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 無謀な戦争に突入しようが、敗戦で甚大な被害を受けようが、母親たちは台所に立った－。すき焼き、ねぎま、人工葡萄酒、代用コーヒー…。戦前・戦中・戦後の台所事情を雑誌に探ってレシピどおりに再現し、レポートする。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 040010030050 |
| ジャンル名(図書詳細) | 040030030000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7872-2061-5 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7872-2061-5 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2015.8 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2015.8 |
| TRCMARCNo. | 15041523 |
| 関連TRC 電子 MARC № | 243058430000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.8 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201508 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4065 |
| 出版者典拠コード | 310000180360000 |
| ページ数等 | 206p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC9版 | 383.81 |
| 図書記号 | ｳﾀﾞ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| 掲載日 | 2015/08/30 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1926 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2015/09/06 |
| 掲載紙 | 中日新聞・東京新聞 |
| 掲載日 | 2016/10/27 |
| ストックブックスコード | SS3 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | M |
| 更新レベル | 0007 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20241004 |
| 一般的処理データ | 20150805 2015 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20150805 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |