| タイトル | 食料の百科事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾘｮｳ/ﾉ/ﾋｬｯｶ/ｼﾞﾃﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shokuryo/no/hyakka/jiten |
| 著者 | 五十嵐／脩‖［ほか］編 |
| 著者ヨミ | ｲｶﾞﾗｼ,ｵｻﾑ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 五十嵐／脩 |
| 著者標目(ローマ字形) | Igarashi,Osamu |
| 著者標目(著者紹介) | お茶の水女子大学名誉教授。茨城キリスト教大学生活科学部教授。 |
| 記述形典拠コード | 110000055630000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000055630000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品－辞典 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ-ｼﾞﾃﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin-jiten |
| 件名標目(典拠コード) | 510987710020000 |
| 出版者 | 丸善 |
| 出版者ヨミ | ﾏﾙｾﾞﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Maruzen |
| 本体価格 | ¥20000 |
| 内容紹介 | 総論・各論・付録の３部構成。総論で食料の全体像（食生活から健康、安全、資料等）を俯瞰し、難しい専門用語を各論で解説。付録には食料に関するＵＲＬ等を掲載し情報をサポートする。 |
| ジャンル名 | 41 |
| ジャンル名(図書詳細) | 140010060000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 210020000000 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-621-04939-9 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2001.11 |
| TRCMARCNo. | 01057825 |
| Gコード | 30911282 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2001.11 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 200111 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7924 |
| 出版者典拠コード | 310000197720000 |
| ページ数等 | 884p |
| 大きさ | 22cm |
| 刊行形態区分 | A |
| 別置記号 | R |
| NDC8版 | 498.51 |
| NDC9版 | 498.51 |
| 図書記号 | ｼ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1253 |
| ベルグループコード | 06 |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20011207 |
| 一般的処理データ | 20011207 2001 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |