| タイトル | 花ひらく中華料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾅ/ﾋﾗｸ/ﾁｭｳｶ/ﾘｮｳﾘ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Hana/hiraku/chuka/ryori |
| サブタイトル | 詩人の美味探求 |
| サブタイトルヨミ | ｼｼﾞﾝ/ﾉ/ﾋﾞﾐ/ﾀﾝｷｭｳ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Shijin/no/bimi/tankyu |
| 著者 | 狩野／敏也‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾉ,ﾄｼﾔ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 狩野／敏也 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kano,Toshiya |
| 著者標目(著者紹介) | 北海道生まれ。北海道大学法学部卒業後、ＮＨＫに入社。現在、十文字学園女子短期大学教授。日本純酒協会の「利き酒名人認定書」を受ける。詩集・童話の著書多数。 |
| 記述形典拠コード | 110000285990000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000285990000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（中国） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(chugoku) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464900000000 |
| 出版者 | 荒地出版社 |
| 出版者ヨミ | ｱﾚﾁ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Arechi/Shuppansha |
| 本体価格 | ¥2427 |
| 内容紹介 | 自らも厨房に立ち、中国や香港、台湾に出かけては厨房めぐりや食材の仕込みを続けている著者が、古今にわたる中華料理についての歴史、奇談、診談、新作メニューやさまざまな料理法までも披露する。 |
| ジャンル名 | 文化･言語･芸術（C） |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7521-0076-2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 1993.10 |
| TRCMARCNo. | 93032720 |
| Gコード | 882494 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1993.10 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 199310 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0091 |
| 出版者典拠コード | 310000159020000 |
| ページ数等 | 247p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 596.22 |
| NDC9版 | 596.22 |
| 図書記号 | ｶﾊ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 849 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 19930921 |
| 一般的処理データ | 19930920 1993 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |