| タイトル | クッキングＫＩＤＳ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｸｯｷﾝｸﾞ/ｷｯｽﾞ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kukkingu/kizzu |
| サブタイトル | 台所で理科！ |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ﾃﾞ/ﾘｶ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Daidokoro/de/rika |
| シリーズ名 | ２１世紀こども遊び塾 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾆｼﾞｭｳｲｯｾｲｷ/ｺﾄﾞﾓ/ｱｿﾋﾞｼﾞｭｸ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Nijuisseiki/kodomo/asobijuku |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | 21ｾｲｷ/ｺﾄﾞﾓ/ｱｿﾋﾞｼﾞｭｸ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 605370200000000 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ３ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 3 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 000003 |
| 著者 | 関／登‖共著 |
| 著者ヨミ | ｾｷ,ﾉﾎﾞﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 関／登 |
| 著者標目(ローマ字形) | Seki,Noboru |
| 記述形典拠コード | 110003211980000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003211980000 |
| 著者 | 山村／紳一郎‖共著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾑﾗ,ｼﾝｲﾁﾛｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山村／紳一郎 |
| 著者標目(ローマ字形) | Yamamura,Shin'ichiro |
| 著者標目(著者紹介) | １９５６年東京都生まれ。東海大学海洋学部海洋資源学科卒業。ノンフィクション・ライター。 |
| 記述形典拠コード | 110001278350000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110001278350000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 510987700000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 料理 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540380200000000 |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shogakukan |
| 本体価格 | ¥1000 |
| 内容紹介 | この料理はどうしてできてるの？ 「固まる」秘密、「膨らむ」秘密、「腐る」秘密…、料理にはいろいろな秘密がかくされているよ。自然の不思議から環境問題まで、料理をしながら台所で科学しよう！ |
| 児童内容紹介 | 料理をしながら、固まる、ふくらむ、まぜる、ねる、ひやす、かわかす、あたためる、くさる、色がかわるなどのひみつをさぐり、ホットケーキやヨーグルトなどおいしい料理の作り方が具体的にわかりやすく説明されている。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 220010170020 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-09-204203-5 |
| ISBNに対応する出版年月 | 1999.8 |
| TRCMARCNo. | 99029609 |
| Gコード | 30565012 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1999.8 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 199908 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3068 |
| 出版者典拠コード | 310000174480000 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| 別置記号 | K |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| 図書記号 | ｾｸ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | B3B5 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1134 |
| ベルグループコード | 09 |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20080101 |
| 一般的処理データ | 19990709 1999 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |