| タイトル | 食品偽装を科学で見抜く |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ｷﾞｿｳ/ｵ/ｶｶﾞｸ/ﾃﾞ/ﾐﾇｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shokuhin/giso/o/kagaku/de/minuku |
| サブタイトル | 賢い消費者になるための知恵袋 |
| サブタイトルヨミ | ｶｼｺｲ/ｼｮｳﾋｼｬ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾀﾒ/ﾉ/ﾁｴﾌﾞｸﾛ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Kashikoi/shohisha/ni/naru/tame/no/chiebukuro |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｓｏｒｔｉｎｇ ｔｈｅ ｂｅｅｆ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｂｕｌｌ |
| 著者 | リチャード・エバーシェッド‖著 |
| 著者ヨミ | ｴﾊﾞｰｼｪｯﾄﾞ,ﾘﾁｬｰﾄﾞ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Evershed,Richard |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾘﾁｬｰﾄﾞ/ｴﾊﾞｰｼｪｯﾄﾞ |
| 著者標目(ローマ字形) | Ebasheddo,Richado |
| 著者標目(著者紹介) | 王立協会会員。ブリストル大学教授（生物地球化学）。人間の祖先の食料と農業、現代農業の環境影響について研究。 |
| 記述形典拠コード | 120002901130001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002901130000 |
| 著者 | ニコラ・テンプル‖著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾝﾌﾟﾙ,ﾆｺﾗ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Temple,Nicola |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾆｺﾗ/ﾃﾝﾌﾟﾙ |
| 著者標目(ローマ字形) | Tenpuru,Nikora |
| 著者標目(著者紹介) | 生物学者、環境保護主義者、科学ライター。 |
| 記述形典拠コード | 120002901150001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002901150000 |
| 著者 | 守／信人‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘ,ﾉﾌﾞﾋﾄ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 守／信人 |
| 著者標目(ローマ字形) | Mori,Nobuhito |
| 記述形典拠コード | 110003174490000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003174490000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品工業 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/kogyo |
| 件名標目(典拠コード) | 510988500000000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品衛生 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/eisei |
| 件名標目(典拠コード) | 510988000000000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品表示 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾋｮｳｼﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/hyoji |
| 件名標目(典拠コード) | 511801800000000 |
| 出版者 | 日経ＢＰ社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nikkei/Bipisha |
| 出版者 | 日経ＢＰマーケティング（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nikkei/Bipi/Maketingu |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 私たちは消費者であり、自分たちで何を口に入れるかを決められる。ニセ食品を見破るプロが、肉、鮮魚、ワイン、野菜など偽装が頻発する７大品目について、本物を選ぶためのスゴ技を伝授する。 |
| ジャンル名 | 60 |
| ジャンル名(図書詳細) | 120080130000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8222-5515-2 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8222-5515-2 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2017.4 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2017.4 |
| TRCMARCNo. | 17018815 |
| 出版地,頒布地等 | ［東京］ |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.4 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201704 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6115 |
| 出版者典拠コード | 310000189910002 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6401 |
| 出版者典拠コード | 310000497910001 |
| ページ数等 | 405p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 588.09 |
| NDC9版 | 588.09 |
| ＮＤＣ10版 | 588.09 |
| 図書記号 | ｴｼ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2009 |
| ストックブックスコード | SS2 |
| テキストの言語 | jpn |
| 原書の言語 | eng |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20170414 |
| 一般的処理データ | 20170412 2017 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20170412 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |