| タイトル | バーベキューの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Babekyu/no/rekishi |
| シリーズ名 | 「食」の図書館 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Shoku/no/toshokan |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 608710000000000 |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｂａｒｂｅｃｕｅ |
| 著者 | ジョナサン・ドイッチュ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾞｲｯﾁｭ,ｼﾞｮﾅｻﾝ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Deutsch,Jonathan |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ｼﾞｮﾅｻﾝ/ﾄﾞｲｯﾁｭ |
| 著者標目(ローマ字形) | Doitchu,Jonasan |
| 著者標目(著者紹介) | シェフ。ペンシルベニア州フィラデルフィアのドレクセル大学教授。 |
| 記述形典拠コード | 120002953420001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002953420000 |
| 著者 | ミーガン・Ｊ．イライアス‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾗｲｱｽ,ﾐｰｶﾞﾝ J. |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Elias,Megan J. |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾐｰｶﾞﾝ/J/ｲﾗｲｱｽ |
| 著者標目(ローマ字形) | Iraiasu,Migan J. |
| 著者標目(著者紹介) | ボストン大学准教授。 |
| 記述形典拠コード | 120002953430001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002953430000 |
| 著者 | 伊藤／はるみ‖訳 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ﾊﾙﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 伊藤／はるみ |
| 著者標目(ローマ字形) | Ito,Harumi |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９５３〜 |
| 記述形典拠コード | 110003144550000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003144550000 |
| 件名標目(漢字形) | バーベキュー－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Babekyu-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 512012410010000 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hara/Shobo |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | バーベキューは、火と肉だけのシンプルな料理ゆえに世界中で独自の進化を遂げ、祝祭、社交、政治などの場面で重要な役割も担ってきた。その奥深い世界を、写真や図版とともに解説する。レシピも収録。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 040030040000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-562-05556-2 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-05556-2 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2018.6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2018.6 |
| TRCMARCNo. | 18028541 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201806 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6945 |
| 出版者典拠コード | 310000192350000 |
| ページ数等 | 180p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC9版 | 383.8 |
| ＮＤＣ10版 | 383.8 |
| 図書記号 | ﾄﾞﾊﾞ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１６６〜１６７ |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 賞の回次(年次) | ２０１０年 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2067 |
| ストックブックスコード | SS3 |
| テキストの言語 | jpn |
| 原書の言語 | eng |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20180622 |
| 一般的処理データ | 20180619 2018 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20180619 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |