| タイトル | 大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｵﾊﾗ/ﾁｽﾞﾙ/ﾉ/ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ﾃｽﾞｸﾘﾀﾞﾚ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Ohara/chizuru/no/zeppin/tezukuridare/ryoricho |
| シリーズ名 | ＮＨＫきょうの料理 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｷｮｳ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Enueichike/kyo/no/ryori |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | NHK/ｷｮｳ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 602044500000001 |
| 著者 | 大原／千鶴‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾊﾗ,ﾁｽﾞﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大原／千鶴 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ohara,Chizuru |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家。京都・花脊の老舗料理旅館が生家。 |
| 記述形典拠コード | 110005384850000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005384850000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 調味料 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Chomiryo |
| 件名標目(典拠コード) | 511173500000000 |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Enueichike/Shuppan |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | これだけ覚えれば、献立の幅もぐんと広がります－。うす口／濃い口黄金だれ、紅白玉ねぎドレッシングなど１０種のたれと料理のつくり方を紹介。『ＮＨＫきょうの料理』連載をベースに新しいレシピを加え、再編集したもの。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-14-033305-1 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-14-033305-1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2020.1 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2020.1 |
| TRCMARCNo. | 20003142 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.1 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202001 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0614 |
| 出版者典拠コード | 310001503000000 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
| 図書記号 | ｵｵ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2145 |
| ベルグループコード | 05 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20200124 |
| 一般的処理データ | 20200120 2020 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20200120 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |