| タイトル | フードテック革命 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｰﾄﾞ/ﾃｯｸ/ｶｸﾒｲ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Fudo/tekku/kakumei |
| サブタイトル | 世界７００兆円の新産業「食」の進化と再定義 |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾅﾅﾋｬｸﾁｮｳｴﾝ/ﾉ/ｼﾝｻﾝｷﾞｮｳ/ｼｮｸ/ﾉ/ｼﾝｶ/ﾄ/ｻｲﾃｲｷﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Sekai/nanahyakuchoen/no/shinsangyo/shoku/no/shinka/to/saiteigi |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｾｶｲ/700ﾁｮｳｴﾝ/ﾉ/ｼﾝｻﾝｷﾞｮｳ/ｼｮｸ/ﾉ/ｼﾝｶ/ﾄ/ｻｲﾃｲｷﾞ |
| 形態に関する注記 | 付：図（１枚） |
| 著者 | 田中／宏隆‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾅｶ,ﾋﾛﾀｶ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 田中／宏隆 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tanaka,Hirotaka |
| 著者標目(著者紹介) | シグマクシスＤｉｒｅｃｔｏｒ／「スマートキッチン・サミット・ジャパン」主催。 |
| 記述形典拠コード | 110006259680000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006259680000 |
| 著者 | 岡田／亜希子‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾀﾞ,ｱｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 岡田／亜希子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Okada,Akiko |
| 著者標目(著者紹介) | シグマクシスＲｅｓｅａｒｃｈ／Ｉｎｓｉｇｈｔ Ｓｐｅｃｉａｌｉｓｔ。 |
| 記述形典拠コード | 110007717110000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007717110000 |
| 著者 | 瀬川／明秀‖著 |
| 著者ヨミ | ｾｶﾞﾜ,ｱｷﾋﾃﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 瀬川／明秀 |
| 著者標目(ローマ字形) | Segawa,Akihide |
| 記述形典拠コード | 110006475790000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006475790000 |
| 著者 | 外村／仁‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾎｶﾑﾗ,ﾋﾄｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 外村／仁 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hokamura,Hitoshi |
| 記述形典拠コード | 110007717130000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007717130000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品工業 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/kogyo |
| 件名標目(典拠コード) | 510988500000000 |
| 出版者 | 日経ＢＰ |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nikkei/Bipi |
| 出版者 | 日経ＢＰマーケティング（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nikkei/Bipi/Maketingu |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | ２０２５年までに世界７００兆円に達すると言われる超巨大市場「フードテック」。植物肉＆培養肉、ゴーストキッチン…。Ｗｉｔｈ＆アフターコロナ時代の食の在り方を探索し、世界最先端のフードビジネスを徹底解説する。 |
| ジャンル名 | 60 |
| ジャンル名(図書詳細) | 120080130000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-296-10671-4 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-296-10671-4 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2020.7 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2020.7 |
| TRCMARCNo. | 20031115 |
| 出版地,頒布地等 | ［東京］ |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.7 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202007 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6115 |
| 出版者典拠コード | 310000189910008 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6401 |
| 出版者典拠コード | 310000497910001 |
| ページ数等 | 399p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 588.09 |
| NDC9版 | 588.09 |
| ＮＤＣ10版 | 588.09 |
| 図書記号 | ﾌ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ３９８ |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2020/09/06 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2170 |
| ベルグループコード | 04H |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | M |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20200911 |
| 一般的処理データ | 20200720 2020 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20200720 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |