| タイトル | エビの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾋﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Ebi/no/rekishi |
| シリーズ名 | 「食」の図書館 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Shoku/no/toshokan |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 608710000000000 |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｓｈｒｉｍｐ |
| 著者 | イヴェット・フロリオ・レーン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾚｰﾝ,ｲｳﾞｪｯﾄ･ﾌﾛﾘｵ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Lane,Yvette Florio |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ｲｳﾞｪｯﾄ/ﾌﾛﾘｵ/ﾚｰﾝ |
| 著者標目(ローマ字形) | Ren,Ibetto･Furorio |
| 著者標目(著者紹介) | ラトガーズ・ニュージャージー州立大学で博士号を取得。社会および文化史家。英国を中心とした現代ヨーロッパ史を専門とする。 |
| 記述形典拠コード | 120003047270001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120003047270000 |
| 著者 | 龍／和子‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾘｭｳ,ｶｽﾞｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 龍／和子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ryu,Kazuko |
| 記述形典拠コード | 110006487920000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006487920000 |
| 件名標目(漢字形) | えび（海老）－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｴﾋﾞ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ebi-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510012610020000 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hara/Shobo |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | ぷりぷりで栄養豊富なエビ。古代ギリシア時代から現代まで、人類がエビを獲り、食べてきた歴史、世界各地のエビ料理やエビ風味食品、エビと芸術との関係、養殖エビや労働・環境問題等を紹介する。レシピも掲載。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品･食文化（190070000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 外国の民俗･文化（040030040000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 水産業･漁業（120090090000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-562-05856-3 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-05856-3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2020.12 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2020.12 |
| TRCMARCNo. | 20052592 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.12 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202012 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6945 |
| 出版者典拠コード | 310000192350000 |
| ページ数等 | 178p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 664.76 |
| NDC9版 | 664.76 |
| ＮＤＣ10版 | 664.76 |
| 図書記号 | ﾚｴ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１６５ |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 賞の回次(年次) | ２０１０年 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2190 |
| ベルグループコード | 世界の文化（20） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20201218 |
| 一般的処理データ | 20201211 2020 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20201211 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |