| タイトル | 船の食事の歴史物語 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾈ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Fune/no/shokuji/no/rekishi/monogatari |
| サブタイトル | 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで |
| サブタイトルヨミ | ﾏﾙｷﾌﾞﾈ/ｶﾞﾚｰｾﾝ/ｾﾝｶﾝ/ｶﾗ/ｺﾞｳｶ/ｷｬｸｾﾝ/ﾏﾃﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Marukibune/garesen/senkan/kara/goka/kyakusen/made |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｆｏｏｄ ａｔ ｓｅａ |
| 著者 | サイモン・スポルディング‖著 |
| 著者ヨミ | ｽﾎﾟﾙﾃﾞｨﾝｸﾞ,ｻｲﾓﾝ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Spalding,Simon |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ｻｲﾓﾝ/ｽﾎﾟﾙﾃﾞｨﾝｸﾞ |
| 著者標目(ローマ字形) | Suporudingu,Saimon |
| 著者標目(著者紹介) | カリフォルニア大学バークレー校卒業。海事史家。北アメリカやヨーロッパの博物館などでパフォーマンスや講演を行う。 |
| 記述形典拠コード | 120003080790001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120003080790000 |
| 著者 | 大間知／知子‖訳 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾏﾁ,ﾄﾓｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大間知／知子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Omachi,Tomoko |
| 記述形典拠コード | 110005937120000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005937120000 |
| 件名標目(漢字形) | 海運－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｲｳﾝ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kaiun-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510563710100000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810100000 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hara/Shobo |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 食糧確保の確実さが生死に直結する海。長い航海の間、船員や乗客は何を食べていたのか。ジャガイモ、缶詰、フルコース…。船の性能の進化や寄港地の食文化の影響を受け、変わっていく海での食事の変遷を解説。レシピも掲載。 |
| ジャンル名 | 60 |
| ジャンル名(図書詳細) | 120030020000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-562-05981-2 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-05981-2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2021.12 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2021.12 |
| TRCMARCNo. | 21051736 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.12 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202112 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6945 |
| 出版者典拠コード | 310000192350000 |
| ページ数等 | 406p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC9版 | 683.2 |
| ＮＤＣ10版 | 683.2 |
| 図書記号 | ｽﾌ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ４０２〜４０６ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2239 |
| ストックブックスコード | SS3 |
| テキストの言語 | jpn |
| 原書の言語 | eng |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20211217 |
| 一般的処理データ | 20211216 2021 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20211216 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |