| タイトル | 黄酒入門 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｧﾝｼﾞｮｳ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Fanjo/nyumon |
| タイトル標目(第２タイトルのカタカナ形) | ｵｳｼｭ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| タイトル標目(第２タイトルのローマ字形) | Oshu/nyumon |
| サブタイトル | 紹興酒をはじめ中国地酒を約１２０種 製法・味の特徴・ペアリングまで |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｳｺｳｼｭ/ｵ/ﾊｼﾞﾒ/ﾁｭｳｺﾞｸ/ｼﾞｻﾞｹ/ｵ/ﾔｸﾋｬｸﾆｼﾞｯｼｭ/ｾｲﾎｳ/ｱｼﾞ/ﾉ/ﾄｸﾁｮｳ/ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ/ﾏﾃﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Shokoshu/o/hajime/chugoku/jizake/o/yakuhyakunijisshu/seiho/aji/no/tokucho/pearingu/made |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｼｮｳｺｳｼｭ/ｵ/ﾊｼﾞﾒ/ﾁｭｳｺﾞｸ/ｼﾞｻﾞｹ/ｵ/ﾔｸ120ｼｭ/ｾｲﾎｳ/ｱｼﾞ/ﾉ/ﾄｸﾁｮｳ/ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 門倉／郷史‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾄﾞｸﾗ,ｻﾄｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 門倉／郷史 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kadokura,Satoshi |
| 著者標目(著者紹介) | 神奈川県相模原市出身。中国酒探究家。黄酒専門店「酒中旨仙」責任者等を務めた。フリーで黄酒の啓蒙活動を行なう他、ＷＥＢサイト『八－ｂａ－』で情報を発信。 |
| 記述形典拠コード | 110008217120000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110008217120000 |
| 著者 | 今井／亮‖料理協力 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ﾘｮｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 今井／亮 |
| 著者標目(ローマ字形) | Imai,Ryo |
| 記述形典拠コード | 110007148330000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007148330000 |
| 件名標目(漢字形) | 酒 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻｹ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sake |
| 件名標目(典拠コード) | 510908100000000 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Seibundo/Shinkosha |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 中国各地で造られている穀物醸造酒全般を指し、中国最古の酒ともいわれる「黄酒」。その製造法やテイスティング法、楽しみ方のほか、日本で流通する黄酒、中国本土の注目黄酒など、黄酒の奥深い世界を紹介する。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060040000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 120080130000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-416-62331-2 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-416-62331-2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2023.9 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2023.9 |
| TRCMARCNo. | 23034668 |
| 関連TRC 電子 MARC № | 243040100000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.9 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202309 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3854 |
| 出版者典拠コード | 310000179010000 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC9版 | 588.53 |
| ＮＤＣ10版 | 588.53 |
| 図書記号 | ｶﾌ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2323 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | M |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20240802 |
| 一般的処理データ | 20230906 2023 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20230906 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |