| タイトル | 魚介はすごい！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾞｮｶｲ/ﾜ/ｽｺﾞｲ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Gyokai/wa/sugoi |
| サブタイトル | シェフが先生！小学生から使える、子どものための魚介がおいしい料理本 |
| サブタイトルヨミ | ｼｪﾌ/ｶﾞ/ｾﾝｾｲ/ｼｮｳｶﾞｸｾｲ/ｶﾗ/ﾂｶｴﾙ/ｺﾄﾞﾓ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｷﾞｮｶｲ/ｶﾞ/ｵｲｼｲ/ﾘｮｳﾘﾎﾞﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Shefu/ga/sensei/shogakusei/kara/tsukaeru/kodomo/no/tame/no/gyokai/ga/oishii/ryoribon |
| 著者 | 柴田書店‖編 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 柴田書店 |
| 著者標目(ローマ字形) | Shibata/Shoten |
| 記述形典拠コード | 210000090910000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 210000090910000 |
| 著者 | 秋元／さくら‖［ほか著］ |
| 著者ヨミ | ｱｷﾓﾄ,ｻｸﾗ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 秋元／さくら |
| 著者標目(ローマ字形) | Akimoto,Sakura |
| 記述形典拠コード | 110006640930000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006640930000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ｳｵ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-uo |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810010000 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibata/Shoten |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | フレンチの秋元さくら、イタリアンの宮木康彦、和食の笠原将弘、中華の菰田欣也…４人のシェフが、子どもでも作れる、魚介を使った料理を紹介する。多くの写真でわかりやすい、子どものための料理本。 |
| 児童内容紹介 | 魚介（ぎょかい）は好きですか？魚介とは、魚やいか、たこ、えび、かに、貝などのことをまとめていう呼（よ）び方です。魚介をおいしくする方法をたくさん知っている４人のシェフが、いろいろな魚介を使った、子どもでもつくれる料理を紹介（しょうかい）します。つくりたい料理を見つけたら、どんどんつくってみましょう！ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理･食育･栄養（220010170020） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-388-06382-6 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-388-06382-6 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2024.8 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2024.8 |
| TRCMARCNo. | 24028730 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.8 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202408 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| 出版者典拠コード | 310000174140000 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC9版 | 596.35 |
| ＮＤＣ10版 | 596.35 |
| 図書記号 | ｷﾞ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 小学生,一般（BL） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2368 |
| ベルグループコード | 児童ノンフィクションハｰフ（09H） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 周辺ファイルの種類 | 目次情報ファイル有（D） |
| 最終更新日付 | 20240802 |
| 一般的処理データ | 20240725 2024 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20240725 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 和書（0） |
| 第1階層目次タイトル | はじめに |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | この本の使い方／この本のきまりごと |
| 第1階層目次タイトル | さあ、やってみよう！ |
| 第2階層目次タイトル | おしえてシェフ！ |
| 第2階層目次タイトル | おしえてくれるシェフたち |
| 第2階層目次タイトル | 料理をつくりはじめるまえに、おぼえておきたい基本 |
| 第2階層目次タイトル | （１）材料のはかり方 |
| 第2階層目次タイトル | （２）包丁のおき方 |
| 第2階層目次タイトル | （３）フライパンや鍋のおき方 |
| 第2階層目次タイトル | （４）たまごのわり方と黄身のとり出し方 |
| 第2階層目次タイトル | （５）野菜の皮のむき方 |
| 第2階層目次タイトル | （６）包丁の使い方 |
| 第2階層目次タイトル | （７）野菜の切り方 |
| 第2階層目次タイトル | （８）そのほかの道具 |
| 第2階層目次タイトル | この本で使う、基本の調味料 |
| 第1階層目次タイトル | なるほど！ 豆ちしき |
| 第2階層目次タイトル | 魚の骨のこと |
| 第2階層目次タイトル | 部位の名前 |
| 第2階層目次タイトル | 魚介クイズ（１） |
| 第2階層目次タイトル | 魚介クイズ（２） |
| 第2階層目次タイトル | 魚介クイズの答え |
| 第2階層目次タイトル | 魚介はどこからくるのかな？ |
| 第2階層目次タイトル | 魚介のことを考えてみる |
| 第2階層目次タイトル | どうして魚介を食べるのかな？ |
| 第1階層目次タイトル | レッツトライ！ |
| 第2階層目次タイトル | いわしを手びらきしてみよう！ |
| 第2階層目次タイトル | あじを三枚におろしてみよう！ |
| 第2階層目次タイトル | あじの塩焼きを、きれいに食べる |
| 第2階層目次タイトル | いかをさばいてみよう！ |
| 第2階層目次タイトル | 鶏のスープをつくってみよう！ |
| 第1階層目次タイトル | さしみ用魚、切り身魚、干物でつくる |
| 第2階層目次タイトル | まぐろアボカドどん |
| 第2階層目次タイトル | かつおのサラダ |
| 第2階層目次タイトル | サーモンのカルパッチョ |
| 第2階層目次タイトル | サーモンとまいたけのバター焼き |
| 第2階層目次タイトル | サーモンフライ |
| 第2階層目次タイトル | さけチャーハン |
| 第2階層目次タイトル | サーモンとほうれん草のグラタン |
| 第2階層目次タイトル | さけの石狩汁 |
| 第2階層目次タイトル | さばのたつた揚げ |
| 第2階層目次タイトル | さばのみそ煮 |
| 第2階層目次タイトル | さばとトマトとズッキーニのオーブン焼き |
| 第2階層目次タイトル | ぶりのてり焼き |
| 第2階層目次タイトル | ぶりのステーキ |
| 第2階層目次タイトル | めかじきのパン粉焼き |
| 第2階層目次タイトル | たらのムニエル |
| 第2階層目次タイトル | たらのチーズピカタ |
| 第2階層目次タイトル | フィッシュバーガー |
| 第2階層目次タイトル | ふわふわたらの甘酢あんかけ |
| 第2階層目次タイトル | たいときのこのホイル焼き |
| 第2階層目次タイトル | 白身魚のアクアパッツァ |
| 第2階層目次タイトル | ほっけのパスタ |
| 第1階層目次タイトル | 丸ごと魚でつくる |
| 第2階層目次タイトル | しらすとほうれん草の炒めもの |
| 第2階層目次タイトル | しらすのピザトースト |
| 第2階層目次タイトル | ししゃもフライ |
| 第2階層目次タイトル | いわしのかば焼きどん |
| 第2階層目次タイトル | いわしと豆腐のハンバーグ |
| 第2階層目次タイトル | いわしの煮つけ |
| 第2階層目次タイトル | いわしのロール焼き |
| 第2階層目次タイトル | あじフライ |
| 第2階層目次タイトル | あじの塩焼き |
| 第1階層目次タイトル | えび、いか、たこ、貝でつくる |
| 第2階層目次タイトル | えびのサクサクフリッター |
| 第2階層目次タイトル | えびマヨ |
| 第2階層目次タイトル | えび豆しゅうまい |
| 第2階層目次タイトル | いかリング |
| 第2階層目次タイトル | いかとちんげん菜の炒めもの |
| 第2階層目次タイトル | たこチャーハン |
| 第2階層目次タイトル | たことじゃがいものサラダ |
| 第2階層目次タイトル | フライパンたこ焼き |
| 第2階層目次タイトル | あさりごはん |
| 第2階層目次タイトル | かきラーメン |
| 第2階層目次タイトル | かきフライ |
| 第2階層目次タイトル | 魚介のトマトスープ |
| 第1階層目次タイトル | シーフードミックスや缶詰でつくる |
| 第2階層目次タイトル | シーフードサラダ |
| 第2階層目次タイトル | シーフードシチュー |
| 第2階層目次タイトル | シーフード塩あんかけ焼きそば |
| 第2階層目次タイトル | 魚介の煮こみソースパスタ |
| 第2階層目次タイトル | ツナサンド |
| 第2階層目次タイトル | ツナたまどん |
| 第2階層目次タイトル | いわしのトーストサンド |
| 第2階層目次タイトル | さば缶カレー |
| 学習件名標目(漢字形) | 魚料理 |
|---|---|
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｻｶﾅﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Sakanaryori |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540599100000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 調理器具 p１０－１４ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾘ/ｷｸﾞ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Chori/kigu |
| 学習件名標目(ページ数) | １０－１４ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540754200000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | どんぶりもの p１６－１７，７４－７５，１３８－１３９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾄﾞﾝﾌﾞﾘﾓﾉ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Donburimono |
| 学習件名標目(ページ数) | １６－１７，７４－７５，１３８－１３９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540862500000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | サラダ p１８－１９，１１０－１１１，１２６－１２７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｻﾗﾀﾞ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Sarada |
| 学習件名標目(ページ数) | １８－１９，１１０－１１１，１２６－１２７ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540841000000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 揚げ物 p２４－２５，３２－３４，７０－７１，８６－８７，９４－９５，１０２－１０３，１２０－１２１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｱｹﾞﾓﾉ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Agemono |
| 学習件名標目(ページ数) | ２４－２５，３２－３４，７０－７１，８６－８７，９４－９５，１０２－１０３，１２０－１２１ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540862900000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | チャーハン p２６－２７，１０８－１０９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾁｬｰﾊﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Chahan |
| 学習件名標目(ページ数) | ２６－２７，１０８－１０９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540137000000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | グラタン p２８－２９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｸﾞﾗﾀﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Guratan |
| 学習件名標目(ページ数) | ２８－２９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540850200000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | みそ汁 p３０－３１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾐｿｼﾙ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Misoshiru |
| 学習件名標目(ページ数) | ３０－３１ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540057300000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 煮物 p３５－３７，８０－８１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾆﾓﾉ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Nimono |
| 学習件名標目(ページ数) | ３５－３７，８０－８１ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540866300000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ハンバーガー p５０－５２ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Hanbaga |
| 学習件名標目(ページ数) | ５０－５２ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540763900000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | パスタ p６０－６２，１３３－１３５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟｽﾀ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Pasuta |
| 学習件名標目(ページ数) | ６０－６２，１３３－１３５ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540159900000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | トースト p６８－６９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾄｰｽﾄ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Tosuto |
| 学習件名標目(ページ数) | ６８－６９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540866100000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ハンバーグ p７６－７８ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Hanbagu |
| 学習件名標目(ページ数) | ７６－７８ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540154100000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | シューマイ p９８－９９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｭｰﾏｲ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shumai |
| 学習件名標目(ページ数) | ９８－９９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 541238700000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | たこやき p１１２－１１４ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾀｺﾔｷ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Takoyaki |
| 学習件名標目(ページ数) | １１２－１１４ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540875300000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 炊きこみご飯 p１１６－１１７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾀｷｺﾐ/ｺﾞﾊﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Takikomi/gohan |
| 学習件名標目(ページ数) | １１６－１１７ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540866400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ラーメン p１１８－１１９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾗｰﾒﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Ramen |
| 学習件名標目(ページ数) | １１８－１１９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540205400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | スープ p１２２－１２４ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｽｰﾌﾟ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Supu |
| 学習件名標目(ページ数) | １２２－１２４ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540640500000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | シチュー p１２８－１２９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼﾁｭｰ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shichu |
| 学習件名標目(ページ数) | １２８－１２９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540862200000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 焼きそば p１３０－１３２ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾔｷｿﾊﾞ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Yakisoba |
| 学習件名標目(ページ数) | １３０－１３２ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540868400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | サンドイッチ p１３６－１３７，１４０－１４１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Sandoitchi |
| 学習件名標目(ページ数) | １３６－１３７，１４０－１４１ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540787300000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | カレー p１４２－１４３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶﾚｰ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kare |
| 学習件名標目(ページ数) | １４２－１４３ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540094500000000 |