| タイトル | ミニマル料理「和」 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐﾆﾏﾙ/ﾘｮｳﾘ/ﾜ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Minimaru/ryori/wa |
| サブタイトル | 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる和食のニュースタンダード |
| サブタイトルヨミ | ｻｲｼｮｳｹﾞﾝ/ﾉ/ｻﾞｲﾘｮｳ/ﾃﾞ/ｻｲﾀﾞｲ/ﾉ/ｵｲｼｻ/ｵ/ﾃ/ﾆ/ｲﾚﾙ/ﾜｼｮｸ/ﾉ/ﾆｭｰ/ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Saishogen/no/zairyo/de/saidai/no/oishisa/o/te/ni/ireru/washoku/no/nyu/sutandado |
| 著者 | 稲田／俊輔‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾅﾀﾞ,ｼｭﾝｽｹ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 稲田／俊輔 |
| 著者標目(ローマ字形) | Inada,Shunsuke |
| 著者標目(著者紹介) | 鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、飲食店プロデューサー、文筆家。「ミニマル料理」で料理レシピ本大賞ｉｎ Ｊａｐａｎ特別部門プロの選んだレシピ賞受賞。 |
| 記述形典拠コード | 110007604930000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007604930000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464600000000 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibata/Shoten |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 「ミニマル親子丼」「ゆで魚」「三品鍋」…。少ない食材とシンプルな調理法の「ミニマル料理」を、和食をテーマに紹介する。プロセス写真付きの基本形と、味付けや付け合わせを変えた展開形に分けて掲載。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-388-06389-5 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-388-06389-5 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2024.12 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2024.12 |
| TRCMARCNo. | 24047837 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.12 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202412 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| 出版者典拠コード | 310000174140000 |
| ページ数等 | 135p |
| 大きさ | 25cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC9版 | 596.21 |
| ＮＤＣ10版 | 596.21 |
| 図書記号 | ｲﾐ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2387 |
| ストックブックスコード | SS2 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20241220 |
| 一般的処理データ | 20241212 2024 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20241212 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |