| タイトル | 江戸時代の文献から見る魚食の分析 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾄﾞ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ﾌﾞﾝｹﾝ/ｶﾗ/ﾐﾙ/ｷﾞｮｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾞﾝｾｷ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Edo/jidai/no/bunken/kara/miru/gyoshoku/no/bunseki |
| サブタイトル | 『江戸流行料理通』『誹風柳多留』より |
| サブタイトルヨミ | ｴﾄﾞ/ﾘｭｳｺｳ/ﾘｮｳﾘﾂｳ/ﾊｲﾌｳ/ﾔﾅｷﾞﾀﾞﾙ/ﾖﾘ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Edo/ryuko/ryoritsu/haifu/yanagidaru/yori |
| シリーズ名 | Ｐａｒａｄｅ Ｂｏｏｋｓ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾚｰﾄﾞ/ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ名標目(原綴形(全部欧文の場合)) | Ｐａｒａｄｅ Ｂｏｏｋｓ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Paredo/bukkusu |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | Parade/Books |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 607102000000003 |
| 著者 | 島／早里奈‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾏ,ｻﾘﾅ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 島／早里奈 |
| 著者標目(ローマ字形) | Shima,Sarina |
| 著者標目(著者紹介) | 神戸大学大学院国際文化学研究科博士課程前期課程修了。 |
| 記述形典拠コード | 110008506970000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110008506970000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－日本 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾆﾎﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu-nihon |
| 件名標目(典拠コード) | 510986620030000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－魚－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ｳｵ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-uo-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810150000 |
| 件名標目(漢字形) | 日本－歴史－江戸時代 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾆﾎﾝ-ﾚｷｼ-ｴﾄﾞ/ｼﾞﾀﾞｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Nihon-rekishi-edo/jidai |
| 件名標目(典拠コード) | 520103814340000 |
| 出版者 | パレード |
| 出版者ヨミ | ﾊﾟﾚｰﾄﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Paredo |
| 出版者 | 星雲社（発売） |
| 出版者ヨミ | ｾｲｳﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Seiunsha |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 冷蔵庫がなく、保存状態に懸念がある魚料理を、江戸時代の人たちはどのように楽しんでいたのか。江戸時代における食文化の伝播と魚食文化への意識を、川柳や料理本から読み解く。 |
| ジャンル名 | 11 |
| ジャンル名(図書詳細) | 040030030000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 040010030040 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-434-36028-2 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-434-36028-2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025.7 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2025.7 |
| TRCMARCNo. | 25026395 |
| 出版地,頒布地等 | 大阪 |
| 出版地都道府県コード | 627000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.7 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202507 |
| 出版者典拠コード | 310001012110000 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4032 |
| 出版者典拠コード | 310000180070000 |
| ページ数等 | 71p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC9版 | 383.81 |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |
| 図書記号 | ｼｴ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ６５〜６７ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2414 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20250711 |
| 一般的処理データ | 20250709 2025 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20250709 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |