| タイトル | 食と栄養の科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾄ/ｴｲﾖｳ/ﾉ/ｶｶﾞｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shoku/to/eiyo/no/kagaku |
| サブタイトル | 食生活に関する正しい知識が満載！ |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾆ/ｶﾝｽﾙ/ﾀﾀﾞｼｲ/ﾁｼｷ/ｶﾞ/ﾏﾝｻｲ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu/ni/kansuru/tadashii/chishiki/ga/mansai |
| サブタイトル | 「カロリーゼロ」や「トクホ」って何？「食品添加物」や「発がん物質」の安全性は？ |
| サブタイトルヨミ | ｶﾛﾘｰ/ｾﾞﾛ/ﾔ/ﾄｸﾎ/ｯﾃ/ﾅﾆ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ﾔ/ﾊﾂｶﾞﾝ/ﾌﾞｯｼﾂ/ﾉ/ｱﾝｾﾞﾝｾｲ/ﾜ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Karori/zero/ya/tokuho/tte/nani/shokuhin/tenkabutsu/ya/hatsugan/busshitsu/no/anzensei/wa |
| シリーズ名 | 超絵解本 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳｴｶｲﾎﾞﾝ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Choekaibon |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 609795500000000 |
| シリーズ名関連情報 | 中・高生からの |
| シリーズ名関連情報標目(カタカナ形) | ﾁｭｳｺｳｾｲ/ｶﾗ/ﾉ |
| シリーズ名関連情報標目(ローマ字形) | Ｃｈｕｋｏｓｅｉ／ｋａｒａ／ｎｏ |
| 著者 | 中村／丁次‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾑﾗ,ﾃｲｼﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 中村／丁次 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nakamura,Teiji |
| 記述形典拠コード | 110000728470000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000728470000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 510987700000000 |
| 件名標目(漢字形) | 栄養 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｴｲﾖｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Eiyo |
| 件名標目(典拠コード) | 510507800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510986600000000 |
| 出版者 | ニュートンプレス |
| 出版者ヨミ | ﾆｭｰﾄﾝ/ﾌﾟﾚｽ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nyuton/Puresu |
| 本体価格 | ¥1345 |
| 内容紹介 | 体をつくるきほん「栄養素」から、意外と知らない身近な食べ物の科学、飲み物や調味料にまつわる科学、よくある食のギモンや誤解、食の安全の科学までを、豊富な写真やイラストとともにわかりやすく簡潔に解説する。 |
| ジャンル名 | 52 |
| ジャンル名(図書詳細) | 140010060000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-315-52969-2 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-315-52969-2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025.11 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2025.11 |
| TRCMARCNo. | 25038256 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.11 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202511 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6431 |
| 出版者典拠コード | 310000826640000 |
| ページ数等 | 139p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC9版 | 498.5 |
| ＮＤＣ10版 | 498.5 |
| 図書記号 | ｼ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | FGL |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2426 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20251010 |
| 一般的処理データ | 20251008 2025 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20251008 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |