もっとくわしいないよう

タイトル 昆虫食の事典
タイトルヨミ コンチュウショク/ノ/ジテン
タイトル標目(ローマ字形) Konchushoku/no/jiten
著者 松井/欣也‖著
著者ヨミ マツイ,キンヤ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 松井/欣也
著者標目(ローマ字形) Matsui,Kin'ya
著者標目(著者紹介) 大阪府生まれ。大阪教育大学大学院健康学科専攻(修士取得)修了。東大阪大学短期大学部・実践食物学科教授。研究分野は、未来食材の食用昆虫、災害時の栄養管理等。
記述形典拠コード 110008588410000
著者標目(統一形典拠コード) 110008588410000
件名標目(漢字形) 昆虫食
件名標目(カタカナ形) コンチュウショク
件名標目(ローマ字形) Konchushoku
件名標目(典拠コード) 511879300000000
出版者 東京堂出版
出版者ヨミ トウキョウドウ/シュッパン
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Tokyodo/Shuppan
本体価格 ¥2800
内容紹介 栄養価が高く、飼育コストも抑えられ、環境負荷が少ない食材である昆虫。昆虫食の栄養的な価値、食育としての意義、持続可能な未来への挑戦をわかりやすく紹介する。昆虫食レシピも掲載。
ジャンル名 宗教・民俗・人類(11)
ジャンル名(図書詳細) 民俗・文化(040030000000)
ジャンル名(図書詳細) 食品・食文化(190070000000)
ISBN(13桁) 978-4-490-10961-0
ISBN(10桁) 978-4-490-10961-0
ISBNに対応する出版年月 2026.2
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2026.2
TRCMARCNo. 26003650
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2026.2
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202602
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 5164
出版者典拠コード 310000185490000
ページ数等 255p
大きさ 21cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
NDC9版 383.8
NDC10版 383.8
図書記号 マコ
図書記号(単一標目指示) 751A01
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
書誌・年譜・年表 文献:p244〜253
『週刊新刊全点案内』号数 2440
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆☆(SS3)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
索引フラグ 1
データレベル 確定(F)
更新レベル 0001
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 20260123
一般的処理データ 20260121 2026 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20260121
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
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