| タイトル | 寿司ビジネス |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽｼ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sushi/bijinesu |
| サブタイトル | 大衆から高級まで楽しく読める寿司の教養 |
| サブタイトルヨミ | ﾀｲｼｭｳ/ｶﾗ/ｺｳｷｭｳ/ﾏﾃﾞ/ﾀﾉｼｸ/ﾖﾒﾙ/ｽｼ/ﾉ/ｷｮｳﾖｳ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Taishu/kara/kokyu/made/tanoshiku/yomeru/sushi/no/kyoyo |
| 並列タイトル | Ａｌｌ ａｂｏｕｔ ＴＨＥ ＳＵＳＨＩ ＢＵＳＩＮＥＳＳ |
| 著者 | ながさき／一生‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞｻｷ,ｲｯｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ながさき／一生 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nagasaki,Ikki |
| 著者標目(著者紹介) | 新潟県糸魚川市生まれ。東京海洋大学大学院修士課程修了。同大学非常勤講師。株式会社さかなプロダクション代表取締役フェロー。一般社団法人さかなの会理事長。著書に「魚ビジネス」など。 |
| 記述形典拠コード | 110007053040000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007053040000 |
| 件名標目(漢字形) | 飲食店 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Inshokuten |
| 件名標目(典拠コード) | 510499500000000 |
| 件名標目(漢字形) | すし |
| 件名標目(カタカナ形) | ｽｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sushi |
| 件名標目(典拠コード) | 510038100000000 |
| 出版者 | クロスメディア・パブリッシング |
| 出版者ヨミ | ｸﾛｽ/ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kurosu/Media/Paburisshingu |
| 出版者 | インプレス（発売） |
| 出版者ヨミ | ｲﾝﾌﾟﾚｽ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Inpuresu |
| 本体価格 | ¥1580 |
| 内容紹介 | 世界の文化「寿司」のことをどのくらい知っていますか？ 生産・流通から海外市場まで、寿司を取り巻く産業の全体像についてビジネスと文化の両面から解説する。著者が厳選した町寿司１５店を見られるＱＲコード付き。 |
| ジャンル名 | 企業･ビジネス･商業（32） |
| ジャンル名(図書詳細) | 飲食業（120010020010） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-295-41181-9 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-295-41181-9 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2026.2 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2026.2 |
| TRCMARCNo. | 26006946 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2026.2 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202602 |
| 出版者典拠コード | 310001367010000 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0480 |
| 出版者典拠コード | 310000480010003 |
| ページ数等 | 270p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC9版 | 673.971 |
| ＮＤＣ10版 | 673.971 |
| 図書記号 | ﾅｽ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２６８〜２７０ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2444 |
| ストックブックスコード | 注目の1冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20260220 |
| 一般的処理データ | 20260216 2026 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20260216 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |